VarioCooking Center® 112T Technische Daten und Leistungsbeispiele |
Baugrösse VCC 112T | |
Anzahl Essen: | ab 30 |
Nutzkapazität: | 2 x 14 Liter |
Kochoberfläche: | 2 x 12 dm2 |
Breite: | 962 mm |
Tiefe: | 800 mm |
Höhe: | 400 mm |
Gewicht: | 99 kg |
Wasserzulauf: | R 3/4'' |
Wasserablauf: | DN 40 mm |
Anschlusswert Elektro: | 17 kW (Option: Dynamic 13 kW) |
Absicherung: | 25 A (Option: Dynamic 20 A) |
Leistungsbeispiele VCC 112 und VCC 112T | |
Omelette: | 80 Port./Tiegel/Std. |
Hacksteaks: | 60 Stück/Tiegel/Std. |
Gulasch anbraten: | 3 kg/Charge/Tiegel |
Linsen (trocken): | 3 kg/Charge/Tiegel |
Reis (trocken): | 3 kg/Charge/Tiegel |
Tagliatelle (trocken): | 6 kg/Tiegel/Std. |
Pudding: | 10 l/Tiegel/Std. |
Pommes Frites (Tiefkühlware): | 12 kg/Tiegel/Std. |
Fischstäbchen | 400 Stück/ Tiegel/Std. |
Nachfolgend haben Sie die Möglichkeit,
die Masszeichnungen zu Ihrem Wunschmodell als PDF Datei zu öffnen:
Masszeichnung VCC 112T |
Masszeichnung VCC 112/VCC 112+ |
Masszeichnung VCC 112L |
Masszeichnung VCC 211/ VCC 211+ |
Masszeichnung VCC 311/ 311+ |
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