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UF-Serie Winterhalter Logo NEU home


UF geraetegruppe




Technische Daten

 UF-M  UF-L    UF-XL
Breite 775 mm 775 mm 1468 mm
Tiefe mit geschlossener Tür 870 mm 870 mm 870 mm
Tiefe mit geöffneter Tür 1295 mm 1375 mm 1375 mm
Höhe mit geschlossener Tür 1720 mm 1880 mm 1880 mm
Höhe mit geöffneter Tür 2000 mm 2240 mm 2240 mm
Höhe mit Energy mit geschlossener Tür 1910 mm 2070 mm 2070 mm
Lichte Einfahrhöhe 640 mm 800 mm 800 mm
Korbinnenmasse Höhe 134 mm  BxT   (mm) 612 x 672 mm 612 x 672 mm 1305 x 672 mm
Gewicht netto/brutto 190/220 kg 200/230 kg 305/355 kg
Gewicht mit Energy-Ausführung netto/brutto 225/255 kg 235/265 kg 350/400 kg

Tankinhalt 69 Liter 69 Liter 138 Liter
Nachspülwasserbedarf je Spülgang*4 4,7 Liter 4,7 Liter 7 Liter
Tanktemperatur 60°C 60°C 60°C
Nachspültemperatur 85°C 85°C 85°C
Umwälzpumpe 2,5 kW 2,5 kW 2 x 2,5 kW
Tankheizung Standard/Performance 5/10 kW 5/10 kW 5/10 kW
Boilerheizung Standard/Performance 10,2/16,4 kW 10,2/16,4 kW 10,2/16,4 kW
Maximale Wasserzulauftemperatur 60°C 60°C 60°C
Erforderlicher Wasserfliesdruck 1 bar/kPA 1 bar/kPA 1 bar/kPA
Erforderlicher Wasserfliesdruck bei Energy 1,5 bar/kPA 1,5 bar/kPA 1,5 bar/kPA



Theoretische Leistung Standard*1 EnergyPlus*1*2 HighTemp*1*3*4
Universal-Software   (Körbe/h)  40/24/12 40/24/12 20/15/10
Universal-Software Kurzprogramm   (Körbe/h) 64/42/23 64/42/23 -
Bäcker-Software   (Körbe/h) 40/24/12 40/24/12 20/15/10
Bäcker-Software Kurzprogramm   (Körbe/h) 64/42/23 64/42/23 - 
Metzger-Software   (Körbe/h) 40/24/12 40/24/12 20/15/10 
Metzger-Software Kurzprogramm   (Körbe/h) 64/42/23 64/42/23 -

*1   Abhängig von den bauseitigen Gegebenheiten
*2   Wasserzulauftemperatur < 20°C
*3   min. 25 A Absicherung, Tank und Boilerheizung Performance.
      Nachspülwassermenge UF-M/L: 5,5 Liter, UF-XL: 9 Liter.
      Tanktemperatur 66°C, Boilertemperatur 85°C
*4   Bei Idealbedingungen. Der Frischwasserverbrauch ist abhängig von den örtlichen Gegebenheiten.
      Die Feinjustierung erfolgt bei Inbetriebnahme



Elektrische Werte
Spannung      Absicherung       Gesamtanschluss        Boiler 10,2 kW/ Tank 5 kW

   Gesamtanschluss      Boiler 16,4 kW/ Tank 10 kW 

   Länder
   
UF-M/L UF-XL
UF-M/L UF-XL
 
380 V/ 3N~ 50 Hz
380 V/ 3N~ 60 Hz		 16 A
 8,7 kW 8,4 kW
- -
weltweit

400 V/ 3N~ 50 Hz
400 V/ 3N~ 60 Hz

 16 A
20 A
25 A
32 A
40 A

9,4 kW
10,0 kW
16,3 kW
17,5 kW
-

 8,8 kW
10,0 kW
16,2 kW
17,4 kW
-
 -
-
16,4 kW
18,8 kW
25,1 kW		  -
-
16,4 kW
18,8 kW
26,2 kW
weltweit

415 V/ 3N~ 50 Hz 415 V/ 3N~ 60 Hz

16 A
20 A
25 A
32 A
40 A
10,0 kW
10,8 kW
17,4 kW
18,7 kW
-		 9,5 kW
10,8 kW
17,1 kW
18,4 kW
21,1 kW
-
-
17,7 kW
20,3 kW
25,5 kW		  -
-
17,7 kW
20,3 kW
26,8 kW
weltweit



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